Azienda Biologica

La Nostra terra, il nostro Orgoglio

Ogni sapore che nasce a Borgo San Faustino ha radici profonde: quelle della nostra azienda agricola biologica, cuore pulsante del Borgo e testimone fedele del nostro amore per la terra.

Ogni nostro prodotto è il frutto di un gesto autentico, di un’attesa rispettosa, di una natura che viene ascoltata, non forzata.

Allevamenti d’eccellenza

Siamo tra i pochissimi in Italia ad ospitare un allevamento di bovini Wagyu, la celebre razza giapponese da cui nasce la rinomata carne “Kobe”.

I nostri animali crescono allo stato brado, liberi di muoversi nei pascoli, alimentati in modo naturale per garantire carni pregiate, morbide e ricche di sapore.

Accanto al Wagyu, alleviamo con cura e attenzione anche Chianina e Limousine, due razze simbolo di qualità e genuinità.

Non mancano i nostri ovini, allevati nel rispetto del benessere animale.

Coltivazioni e prodotti bio

Dai campi coltivati con tecniche 100% biologiche, senza pesticidi né concimi chimici, nascono:

Olio extravergine d’oliva fruttato e intenso, prodotto dalle nostre olive umbre;

Ortaggi di stagione che profumano di sole e di buona terra;

Verdure sott’olio lavorate con antiche ricette;

Confetture artigianali ricche di frutta e senza zuccheri raffinati;

Miele dal gusto autentico, prodotto dalle nostre arnie.

E poi i salumi e gli insaccati: stagionati naturalmente e preparati con carni selezionate dai nostri allevamenti.

Dal campo alla tavola,

Ogni piatto che assaggi al ristorante “Il Borgo del Gusto” è un viaggio tra le stagioni, tra sapori veri e ingredienti che parlano la lingua dell’Umbria più autentica.

Perché da noi non esistono filiere complesse:
tutto nasce qui, e qui ritorna, per essere condiviso con chi sceglie di vivere Borgo San Faustino.









    SOCIETA’ AGRICOLA SAN FAUSTINO S.R.L.
    Sede legale: Via Benozzo Gozzoli 60 - 00142 ROMA – P.IVA: 01143161006 – C.F. 02969290580 – C.C.I.A.A.: 381898
    Sede operativa: S. Bartolomeo, 5 - 05019 MORRANO (ORVIETO) - Tel. 0763/215176
    Country Relais e Spa Borgo S. Faustino - Loc. S. Faustino, 11 - 05010 MORRANO (ORVIETO) – Tel. 0763/215303 
    © Copyright 2025 - Proudly created by Limitless Business Lab

    Codice CIN - IT055023B501005850