Ristorante

Il Ristorante

Il ristorante Il Borgo Del Gusto propone una cucina basata sulla tradizione culinaria umbra, rivisitata e valorizzata dai nostri chef e dai nostri prodotti.

La cucina rispecchia in pieno la filosofia del Borgo, molti dei prodotti sono a Km 0 provenienti dall'azienda agricola di proprietà. I cuochi producono pane, pasta fatta a mano (tra cui gli umbrichelli, la famosa pasta di acqua e farina), focacce e dolci. I prodotti del nostro orto sono coltivati secondo la metodologia biologica. La ricettività del ristorante è di circa 120 persone; le due stanze, con vista panoramica, sono dotate di arredi e complementi che le caratterizzano.