Ristorante

Il Borgo Del Gusto

Dove ogni piatto racconta l’Umbria

Tra travi antiche, luce naturale e panorami che abbracciano le colline umbre, “Il Borgo del Gusto” è molto più di un ristorante: è un viaggio sensoriale nel cuore della nostra terra.

Ogni giorno celebriamo l’incontro tra tradizione e creatività, proponendo piatti ispirati alla cucina umbra, rivisitati in chiave gourmet.

A guidare ogni creazione, la nostra azienda agricola biologica: ortaggi freschi, salumi artigianali, carni pregiate e oli extravergini che raccontano il valore della terra e del tempo.

Qui, il gusto si fa esperienza, grazie a:

Ingredienti a km 0, coltivati o allevati direttamente da noi

Pane fatto in casa, con farine selezionate e verdure di stagione

La nostra pregiata carne di Wagyu allevata allo stato brado

Tagli selezionati di Chianina con frollatura naturale

Dolci artigianali preparati quotidianamente

Una cantina con vini umbri e selezioni delle Tenute Perotti

Un ristorante tante emozioni

Lasciati avvolgere dall’atmosfera calda della sala interna, impreziosita da grandi vetrate con vista sulla vallata.

Ideale per colazioni, pranzi rilassanti e cene romantiche, ma anche per eventi privati e cerimonie.


Degustazioni & Esperienze

Scopri la nostra Degustazione in Grotta Etrusca, un momento suggestivo tra pietra viva, luce soffusa e tre calici di vino delle Tenute Perotti, accompagnati da salumi e formaggi della nostra azienda agricola.

IL Borgo Del Gusto

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Per prenotazioni
o richieste speciali, contattaci:

Email:  info@borgosanfaustino.it
Tel:  +39 0763 215303

Il Borgo del Gusto:
dove ogni sapore ha una storia da raccontare.

 









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