Das Unternehmen folgt dem Protokoll "Ökologischer Landbau", einer Anbau- und Züchtungsmethode, bei der nur natürliche Substanzen verwendet werden dürfen, die in der Natur vorkommen, ausgenommen chemische Synthesesubstanzen (Düngemittel, Herbizide, Insektizide). Ökologischer Landbau bedeutet die Entwicklung eines Produktionsmodells, das die übermäßige Ausbeutung natürlicher Ressourcen, insbesondere des Bodens, des Wassers und der Luft, vermeidet und diese Ressourcen stattdessen in einem Entwicklungsmodell verwendet, das über einen längeren Zeitraum Bestand haben kann.